哪些食物含葉酸多

葉酸對(duì)人體有很重要的作用，但是人體不能自己合成葉酸成分，所以需要從食物中獲取。女性懷孕后就要補(bǔ)充葉酸，可以預(yù)防胎兒出現(xiàn)畸形。除了要吃葉酸片補(bǔ)充葉酸之外，還要多吃一些含有葉酸比較多的食物來(lái)獲取。那么哪些食物含葉酸多？

綠葉蔬菜中含有大量的葉酸，比如豆莢、萵苣、西藍(lán)花等綠葉蔬菜。豆類(lèi)、核桃、花生種也含有大量的葉酸，孕婦也可以多吃一點(diǎn)?？梢愿鶕?jù)自己的口味來(lái)搭配食物，不要總盯著一兩種食物吃，要換著搭配，食物要營(yíng)養(yǎng)豐富。

新鮮水果里面也含有很多葉酸，比如水蜜桃、櫻桃、橘子、香蕉、楊梅、草莓、檸檬、葡萄、梨子、獼猴桃、石榴等等。孕期可以多吃一些水果，不僅能補(bǔ)充葉酸，還能補(bǔ)充維生素，對(duì)孕婦和胎兒都有好處。有一些谷物也含有葉酸，比如小麥、糙米、米糠、大麥等。

含有葉酸的食物還有很多很多，但是需要注意的是，葉酸會(huì)因?yàn)楣庹栈蛘呒訜岬氖澄锸澄锘钚远?，比如燉湯的話葉酸會(huì)流失50%，蔬菜放兩三天后葉酸也會(huì)流失一大半。所以為了避免葉酸流失，就要改變挑選和做菜的方式。如果從食物中無(wú)法獲取足夠的葉酸，建議再吃點(diǎn)葉酸片。

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