盤點關于癌癥的五大謠言，你信過幾個？

　　微波爐加熱食物致癌、癌癥患者不能吃“發(fā)物”、癌癥患者要少吃……隨著人們罹患癌癥的醫(yī)療案例頻頻曝光，網(wǎng)絡上充斥著各種各樣“癌癥知識”，談癌色變的人們?yōu)榱说挚拱┌Y，也都乖乖地按照網(wǎng)上所說的去做。

　　但實際上，網(wǎng)絡上有許多所謂的“癌癥知識”是危言聳聽、缺乏科學依據(jù)的。下面，小編將為大家“粉碎”關于癌癥的6大謠言。

　　關于癌癥的謠言一：微波爐加熱食物會致癌

　　微波爐加熱食物僅僅是一種物理加熱方法，這種加熱方法對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的影響與其他加熱方式無明顯區(qū)別。如今也沒有證據(jù)證明吃微波爐加熱的食物會致癌的說法，所以大家不要自己嚇自己。

　　關于癌癥的謠言二：羊肉、海鮮、魚是“發(fā)物”，癌癥患者不能吃

　　西醫(yī)營養(yǎng)學中并不存在“發(fā)物”一說。當然，有些人對海鮮、魚類等食物過敏另當別論。

　　在癌癥患者的飲食中，正需要牛羊肉、禽類、魚類來保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白來自于牛奶、雞蛋、瘦肉、豆制品這四大類。在臨床上出現(xiàn)過癌癥患者由于不敢吃這類食物，導致蛋白質(zhì)大量損耗、血漿蛋白嚴重下降，而出現(xiàn)感染的案例。所以，如果患者并非對羊肉、魚類等物質(zhì)過敏，這些食物的給予是必要的。

　　謠言三：蘑菇能抗癌，越貴的菌類效果越好

　　含香菇多糖的菌類被證實有抗癌的功效，所以建議癌癥患者在飲食中適當攝入一些香菇、平菇等菌類，但沒有證據(jù)說食用貴的菌類比尋常的有效。因為它的“貴”主要體現(xiàn)在“物以稀為貴”，并非表現(xiàn)在營養(yǎng)價值上。與之類似，有患者家屬會一味地給患者購買進口水果食用，其實各種水果的抗氧化能力都類似，進口水果反而會因其運輸周期長等因素不如本地水果新鮮。只要保證新鮮果蔬的攝入，并注意種類的多樣化都對患者有益，并非越貴越好。

　　關于癌癥的謠言四：腫瘤患者應少吃，以免“喂大”腫瘤

　　對于要不要給予腫瘤患者足夠的營養(yǎng)，國際上已經(jīng)給出了明確的答案：腫瘤患者獲取營養(yǎng)后，其正向作用是可以肯定的。當患者有了足夠的營養(yǎng)做支撐，再配以藥物治療、化療、放療和手術，可以使患者抵抗腫瘤的能力變得更強大、更堅實。所以我們鼓勵患者盡可能保證營養(yǎng)狀況，做到能吃、善吃、多吃。

　　而想達到“喂養(yǎng)患者，而不是喂養(yǎng)腫瘤”的目的，脂肪供給能量較糖供給能量有優(yōu)勢：研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤組織比人體更容易搶奪到由主食、甜食提供的糖分物質(zhì)，作為能量需求；而由于腫瘤組織缺少利用脂肪的酶，由魚等肉類提供的脂肪更多的是被人體利用了。所以對于癌癥患者的供能，需要糖分比重下降、脂肪供給增加。而當患者無法進食時，需給予腸內(nèi)營養(yǎng)。

標簽：