喝草莓牛奶容易得尿結(jié)石？就看你怎么喝！

　　粉紅色的草莓牛奶超誘人！不過，網(wǎng)路傳言指出，富含鈣質(zhì)的牛奶，加上含有草酸的草莓，會(huì)形成“草酸鈣”造成消化不良甚至結(jié)石！營(yíng)養(yǎng)師表示，這種情況容易發(fā)生在鈣質(zhì)攝取不足、草酸又?jǐn)z取太多的人身上。想要安心喝草莓牛奶，一次可以食用幾顆草莓？尿結(jié)石又是怎么來的？快來聽聽營(yíng)養(yǎng)師怎么說！

　　草酸鈣不易吸收　經(jīng)糞便排出體外

　　草酸是植物中的有機(jī)酸，除了草莓含有較多草酸，橘子、檸檬、蘋果、葡萄等水果也富含草酸。一般來說，草酸會(huì)從尿液排出，草酸鈣則是透過糞便排出。

　　因此，營(yíng)養(yǎng)師張佩蓉表示，草莓與牛奶一同食用，可能會(huì)在腸道中形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，再經(jīng)由糞便排出體外，因而可以減少草酸的吸收，使發(fā)生草酸鈣尿結(jié)石的機(jī)率下降。

　　鈣質(zhì)不足+草酸過多　易形成尿路結(jié)石

　　那么，草酸鈣會(huì)導(dǎo)致尿結(jié)石的說法到底哪來的？事實(shí)上，如果平常飲食不均衡，鈣質(zhì)攝取不足，人體就會(huì)釋放骨頭中的鈣質(zhì)（骨鈣）到血液中，造成血鈣升高，尿液中的鈣質(zhì)（尿鈣）跟著增加。

　　這時(shí)候如果又吃太多高草酸的食物（比如草莓），才容易在尿液中形成草酸鈣，堵塞尿路造成尿路結(jié)石，常發(fā)生在腎臟、輸尿管，少數(shù)發(fā)生在尿道和膀胱。

　　草莓適量攝取　平常要補(bǔ)充鈣質(zhì)

　　想要安心喝草莓牛奶不結(jié)石，張佩蓉營(yíng)養(yǎng)師指出，首先是平時(shí)鈣質(zhì)攝取要充足；牛奶之外，可以補(bǔ)充小魚干、堅(jiān)果等食物，一樣含有豐富鈣質(zhì)。另外，高草酸食物一次不能吃太多，以草莓來說，一次大約吃8至10顆即可，尤其是曾經(jīng)結(jié)石過（易結(jié)石體質(zhì)）的民眾，更要特別節(jié)制。

　　建議喝水量也要充足，每天至少喝2000~3000c.c.的水，有助預(yù)防尿結(jié)石。

　　腎功能差、易過敏　少吃草莓

　　最后，提醒民眾，草莓的鉀含量較高，腎功能不佳、有過敏體質(zhì)的人記得適量攝取。另外，草莓的農(nóng)藥較多，享用之前一定要徹底洗凈，才能吃得健康！

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